Algo recurrente en la consulta de nutrición es el deseo en especial de las mujeres de mantener un peso bajo, sobre todo un «PESO IDEAL» con el cual empezamos a ponermos una meta para bajar de peso o aumentar de peso según sea el caso.

Mucho se ha dicho sobre las formas de calcular este peso ideal: Que si 10kg menos que nuestra estatura, o bien una segunda forma que suele utilizarse es calculando el índice de masa corporal ideal. Lo anterior lo podemos ejemplificar así:

Tomemos como ejemplo a una mujer con una talla de 1.60m para realizar el primer  cálculo para su peso ideal, tendríamos que 1.60m menos 10kg quedaría en 50 kilogramos. En el segundo método multiplicamos la estatura elevada al cuadrado por 21.5  (que sería la proporción de masa «ideal» supuestamente) y nos arrojaría  1.60² * 21.5 = 55.04kg.

Como pueden darse cuenta podemos obtener el «peso ideal» de estas 2 formas sencillas, lo que podría ser útil en casos donde la masa ósea sea normal (aproximadamente unos 6.3kg). Pero ¿Qué pasa en mujeres que tienen una masa ósea mas chica de lo normal o más grande?

El asunto se complica, ya que comenzarán a notar que a pesar de fijar el peso ideal, algunas no lograrán bajar más el peso o si lo intentan podrían reducir más allá de lo normal algún tejido que no querrán perder como la masa muscular o conseguir problemas hormonales y en otros casos de personas con masas óseas pequeñas a pesar de subir de peso comiendo más, no logran conseguir este peso ideal, incluso muchas veces erróneamente son diagnosticadas con desnutrición por pesar mucho menos que la proporción de 18.5 del índice de masa corporal y que no necesariamente tienen problemas en la salud o en su dieta como algunas modelos de masa ósea pequeña por ejemplo.

A veces las personas creen que deben pesar muchísimo más o reducir mucho peso de forma innecesaria porque no se toma en cuenta la masa ósea (si, huesos anchos favorecen un peso más elevado o viceversa).

En la imagen pueden observar el peso ideal de 3 distintas mujeres de la misma estatura, una de masa ósea pequeña, una normal y una grande en dos diferentes situaciones:  El primer escenario en donde sólo se toma en cuenta el peso ideal para la estatura con un indice de masa corporal de 21.1 que arroja un peso ideal para todas de 54.2kg  y el segundo escenario cuando se toma en cuenta la masa ósea (chica, normal o grande) , y además calculando un nivel normal de masa muscular y un mínimo de tejido adiposo para cada una, pueden ver que el peso ideal es distinto. 

El peso ideal varía muchísimo dependiendo los objetivos de la persona, el deporte que practique, y la composición corporal con la que cuente actualmente. Por ejemplo si el objetivo de la persona no es el mínimo de tejido adiposo para marcar los abdominales pero desea un nivel saludable para evitar enfermedades como la diabetes el objetivo de peso ideal cambia, o bien si practica danza clásica y actualmente tiene más tejido adiposo del que debería tener hay que calcular el peso ideal para disminuir el exceso o un tercer ejemplo que actualmente tiene obesidad podría convenir un peso ideal no tan extremo de lo que se pueda conseguir a corto plazo e ir ajustándolo con el seguimiento de esta persona.

De este modo volviendo al ejemplo de la imagen, el peso ideal aún teniendo la misma estatura, una masa muscular normal, y el mínimo de grasa, puede variar hasta 15.7 kilogramos!!!  ¿Interesante no? 

Si tienen interés en la consulta nutricional que incluye evaluación de la composición corporal de una forma detallada , la prescripción de un programa de nutrición y de entrenamiento para la salud o el fitness pueden contactarnos aqui

Espero les haya sido de utilidad este artículo

¡Excelente día!